غذاهای حاوی فیبر بالا برای درمان یبوست سالمندان مفید هستند. فیبر به نرم شدن مدفوع و تسهیل دفع کمک می کند. در این مطلب از خانه سالمندان تهران با غذاهایی که برای سالمند دچار یبوست مناسب هستند آشنا شوید.

منابع خوب فیبر

• میوه ها: سیب، گلابی، آلو، زردآلو، توت ها، انگور، پرتقال، و هندوانه
• سبزیجات: سبزیجات برگ دار تیره مانند اسفناج، کلم بروکلی، و کلم پیچ، هویج، خیار، کدو سبز، گوجه فرنگی، و لوبیا سبز
• غلات کامل: جو دوسر، برنج قهوه ای، نان سبوس دار، و بلغور جو دوسر
• حبوبات: لوبیا، عدس، و نخود فرنگی
  

غذاهای مفید برای درمان یبوست در سالمندان

• صبحانه: اوتمیل با میوه و آجیل، تخم مرغ با نان سبوس دار، یا بلغور جو دوسر با میوه و شیر
• ناهار: سالاد سبزیجات با مرغ یا ماهی، سوپ سبزیجات، یا برنج قهوه ای با سبزیجات
• شام: مرغ یا ماهی با سبزیجات کبابی، لوبیا پخته شده با برنج، یا پاستا با گوجه فرنگی و سبزیجات
  

علاوه بر مصرف غذاهای حاوی فیبر، سالمندان باید روزانه 8 تا 10 لیوان مایعات نیز بنوشند. آب به حفظ رطوبت بدن و نرم شدن مدفوع کمک می کند.در اینجا چند نکته برای کمک به سالمندان در مصرف غذاهای حاوی فیبر آورده شده است:

• میوه ها و سبزیجات را به صورت خرد شده یا پوره شده به سالمندان بدهید.
• غلات کامل را به صورت جو دوسر یا نان سبوس دار به سالمندان بدهید.
• حبوبات را به صورت پخته شده و نرم به سالمندان بدهید.
  

اگر سالمند شما دچار یبوست است، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا بهترین رژیم غذایی مناسب سالمند برای او را تعیین کنید.