یکی از روش‌های مناسب تغذیه‌ای جهت کاهش مصرف گوشت قرمز، استفاده از ماکارونی با گوشت مرغ یا تن ماهی است که برای کودکان و سالمندان قابل هضم‌تر است


.

نیاز سن و وزنتان بین 6 تا 11 واحد نان و غلات مصرف کنید. هر فرد بر حسب ذائقه می‌تواند 2 تا 3 واحد آن را به ماکارونی اختصاص دهد. در ضمن نصف لیوان ماکارونی پخته معادل یک واحد از این گروه محسوب می‌شود


.

بعضی افراد مارکارونی را کم مصرف می‌کنند؛ چون گمان می‌کنند که چاق کننده است در صورتی که این ماده غذایی جزء گروه نان و غلات محسوب می‌شود که از ماکارونی، پاستا، نان، برنج و رشته فرنگی تشکیل شده که همگی منبع نشاسته هستند و هیچ فرقی میان این خوراکی‌ها وجود ندارد و هر کدام اگر به مقداری بیش از نیاز بدن مصرف شوند همگی چاق کننده هستند


.