زمان کنونی: ۳ مرداد ۱۴۰۳, ۰۴:۴۹ عصر درود مهمان گرامی! (ورودثبت نام)

[-]
آخرین مطالب ارسال شده

مزون عروس آریایی

عطر و ادکلن پرفیومز



ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امیتازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه مرغ کبابی بسیار لذیذ و خوش طعم
نویسنده پیام
کاربر نیمه فعال
***
کاربر تالار
ارسال‌ها: 53
تاریخ عضویت: مهر ۱۳۹۷
اعتبار: 0
سپاس ها 4
سپاس شده 0 بار در 0 ارسال
ارسال: #1
طرز تهیه مرغ کبابی بسیار لذیذ و خوش طعم
6 دقیقه‌ی پیش
آموزش آشپزی 


[تصویر:  %D9%85%D8%B1%D8%BA-%DA%A9%D8%A8%D8%A7%D8...00x200.jpg]



در نگاه اول همه فکر میکنند که درست کردن مرغ کبابی بسیار آسان است اما درست کردن مرغ کبابی هم نکاتی دارد که رعایت کردن آنها سبب خوشمزه تر و لذیذتر شدن مرغ کباب ما میشود. به گونه ای که نه تنها بی مزه نباشد بلکه اندکی سفت هم نشود




شاید در نگاه اول درست کردن مرغ کبابی سساده به نظر برسد ولی درست کردن مرغ کبابی نکاتی دارد که رعایت آنها مرغ کبابی خانگی را بسیار لذیذ میکند بدون اینکه گوشت مرغ بی مزه شود یا حتی اندگی بی مزه شود.روش پخت مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی را با ما تا پایان این مقاله بخوانید.

مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی



این دستور آموزش آشپزی مرغ کبابی که مناسب برای ۱ نفر است و خیلی سریع آماده می شود، گزینه ای خوب برای روزهای شلوغتان است.
مواد لازم

۳ عدد متوسط سیب زمینی 
به میزان لازم نمک
۱ قاشق چای خوری زردچوبه
۱ عدد لیمو
۱/۲ قاشق چای خوری پودر زیره
۵ شاخه گشنیز
۱/۴ عدد فلفل دلمه ای قرمز
۱ تکه زنجبیل
۱ عدد سینه مرغ
به میزان لازم روغن زیتون
به میزان لازم فلفل سیاه


طرز تهیه و آموزش آشپزی 


[تصویر:  %D9%85%D8%B1%D8%BA-%DA%A9%D8%A8%D8%A7%D8...00x281.jpg]


۱- سیب زمینی ها را تمیز بشویید و پوست بگیرید. آن ها را به شکل قطعات دو و نیم سانتی متری ببرید.۲- پوست لیمو را رنده کنید.۳- گشنیز ها را خرد کنید.۴- فلفل دلمه ای را درشت خرد کنید.۵- از یک تکه ی دو و نیم سانتی متری زنجبیل تازه استفاده کنید. آن را پوست گرفته خرد کنید.از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سیب زمینی ها را در قابلمه ای از آب نمک سرد بریزید. آن را روی اجاق گذاشته و بجوشانید.

طرز تهیه و آموزش آشپزی مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی


بگذارید چند دقیقه قل بزند و بعد سیب زمینی ها را در آبکش ریخته و کنار بگذارید تا آب اضافی آن ها گرفته شود.زردچوبه، رنده پوست لیمو، پودر زیره، گشنیز خرد شده، فلفل دلمه ای قرمز و زنجبیل خرد شده را در کاسه ای بریزید.سه برش از لیمو جدا کرده و آب بقیه ی لیمو را به مواد در کاسه اضافه کنید.سیب زمینی ها را به همراه سینه ی مرغ با سایر مواد ترکیب کنید.به مواد کمی روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و آن ها را خوب با هم ترکیب کنید.مرغ را بردارید، ترکیب سیب زمینی ها را در سینی فر بریزید، برش های لیمو و مرغ را روی آن بگذارید. روی مواد کمی دیگر روغن زیتون بپاشید و برای حدود ۲۵ تا ۳۵ دقیقه در طبقه وسط فر بپزید.
خوب است در مورد ادویه های مورد نیاز برای مرغ بدانید: 

هم در مورد ادویه جات هست. مرغ ذاتا بوی خاصی دارد که ناپسند است. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته می شود. اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم و بوی آن کمک شایانی می کند. این مورد کاملا سلیقه ای است اما ادویه های پیشنهادی ۱- پودر پیاز ۲- فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۳-مقدار بسیار اندکی پودر سیر میباشد.


منابع:
118فایل
persianv
bartarinha

تصویر: images/smilies/angel.gifwww.118file.com
۱۲ مهر ۱۳۹۷ ۱۲:۵۰ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه خورش کاری مرغ abootaleb 1 2,955 ۴ مهر ۱۳۹۸ ۰۱:۳۴ صبح
آخرین ارسال: behrang19
  طرز تهیه پنکیک ساده بدون شیر shahlamoradi 0 1,740 ۲ بهمن ۱۳۹۷ ۱۱:۴۴ صبح
آخرین ارسال: shahlamoradi
  طرز تهیه سوپ سیب زمینی با شیر shahlamoradi 0 1,877 ۲ بهمن ۱۳۹۷ ۱۱:۴۲ صبح
آخرین ارسال: shahlamoradi
  طرز تهیه حمص لبنانی خوشمزه shahlamoradi 0 1,674 ۱ بهمن ۱۳۹۷ ۱۱:۱۷ عصر
آخرین ارسال: shahlamoradi
  طرز تهیه آش شله قلمکار farzaneamiri069 0 2,156 ۲ آذر ۱۳۹۷ ۱۱:۵۸ عصر
آخرین ارسال: farzaneamiri069
  طرز تهیه سوپ تره فرنگی farzaneamiri069 0 1,761 ۲۵ آبان ۱۳۹۷ ۰۸:۲۸ عصر
آخرین ارسال: farzaneamiri069
  طرز تهیه تاس کباب اصیل ایرانی moein118 0 1,781 ۱۰ آبان ۱۳۹۷ ۱۰:۲۷ صبح
آخرین ارسال: moein118
  طرز تهیه خورش بادمجان و نکات کلیدی moein118 0 1,841 ۱ آبان ۱۳۹۷ ۰۱:۲۸ عصر
آخرین ارسال: moein118
  طرز تهیه آش دوغ farzaneamiri069 0 1,815 ۲۹ مهر ۱۳۹۷ ۰۱:۲۷ عصر
آخرین ارسال: farzaneamiri069
  طرز تهیه استرامبولی لذیذ و خوش طعم moein118 0 1,730 ۱۴ مهر ۱۳۹۷ ۱۲:۳۹ عصر
آخرین ارسال: moein118

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان