خورش ها و قلیه ها

اعلانات تالار گفتمان

جذب مدیر فعال برای بخش های مختلف تالار گفتمان عروس

آخرین مطالب ارسال شده
درمان خانگی تحلیل لثه آغاز کننده:نیاز غنی \| آخرین ارسال توسط:نیاز غنی \| در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان \| بازدید ها:571 از کجا بفهمیم که سالمند دچار آلزایمر و زوال عقل شده؟ آغاز کننده:نیاز غنی \| آخرین ارسال توسط:نیاز غنی \| در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان \| بازدید ها:1026 کمبود چه ویتامینی باعث بی حسی دست و پا می‌شود؟ آغاز کننده:نیاز غنی \| آخرین ارسال توسط:نیاز غنی \| در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان \| بازدید ها:894 فرق پوسیدگی و تغییر رنگ دندان + روش‌های درمان آغاز کننده:نیاز غنی \| آخرین ارسال توسط:نیاز غنی \| در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان \| بازدید ها:808 غذاهایی که برای درمان یبوست سالمندان مفید هستند؟ آغاز کننده:نیاز غنی \| آخرین ارسال توسط:نیاز غنی \| در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان \| بازدید ها:822 کمبود چه ویتامینی باعث واریس پا می‌شود؟ آغاز کننده:نیاز غنی \| آخرین ارسال توسط:نیاز غنی \| در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان \| بازدید ها:944 سفید کردن دندان ها با روش بلیچینگ آغاز کننده:نیاز غنی \| آخرین ارسال توسط:نیاز غنی \| در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان \| بازدید ها:959 برای کم آبی بدن سالمندان چه کارهایی انجام دهیم؟ آغاز کننده:نیاز غنی \| آخرین ارسال توسط:نیاز غنی \| در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان \| بازدید ها:953 اسکلروتراپی چیست و چه کاربردی دارد؟ آغاز کننده:نیاز غنی \| آخرین ارسال توسط:نیاز غنی \| در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان \| بازدید ها:971 بعد از ایمپلنت دندان چند روز آنتی بیوتیک بخوریم؟ آغاز کننده:نیاز غنی \| آخرین ارسال توسط:نیاز غنی \| در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان \| بازدید ها:946

آخرین مطالب ارسال شده

- درمان خانگی تحلیل لثه
- آغاز کننده:نیاز غنی | آخرین ارسال توسط:نیاز غنی | در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان | بازدید ها:571
- از کجا بفهمیم که سالمند دچار آلزایمر و زوال عقل شده؟
- آغاز کننده:نیاز غنی | آخرین ارسال توسط:نیاز غنی | در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان | بازدید ها:1026
- کمبود چه ویتامینی باعث بی حسی دست و پا می‌شود؟
- آغاز کننده:نیاز غنی | آخرین ارسال توسط:نیاز غنی | در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان | بازدید ها:894
- فرق پوسیدگی و تغییر رنگ دندان + روش‌های درمان
- آغاز کننده:نیاز غنی | آخرین ارسال توسط:نیاز غنی | در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان | بازدید ها:808
- غذاهایی که برای درمان یبوست سالمندان مفید هستند؟
- آغاز کننده:نیاز غنی | آخرین ارسال توسط:نیاز غنی | در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان | بازدید ها:822
- کمبود چه ویتامینی باعث واریس پا می‌شود؟
- آغاز کننده:نیاز غنی | آخرین ارسال توسط:نیاز غنی | در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان | بازدید ها:944
- سفید کردن دندان ها با روش بلیچینگ
- آغاز کننده:نیاز غنی | آخرین ارسال توسط:نیاز غنی | در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان | بازدید ها:959
- برای کم آبی بدن سالمندان چه کارهایی انجام دهیم؟
- آغاز کننده:نیاز غنی | آخرین ارسال توسط:نیاز غنی | در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان | بازدید ها:953
- اسکلروتراپی چیست و چه کاربردی دارد؟
- آغاز کننده:نیاز غنی | آخرین ارسال توسط:نیاز غنی | در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان | بازدید ها:971
- بعد از ایمپلنت دندان چند روز آنتی بیوتیک بخوریم؟
- آغاز کننده:نیاز غنی | آخرین ارسال توسط:نیاز غنی | در انجمن:پیشگیری از بیماری ها و درمان | بازدید ها:946

امتیاز موضوع:

0 رأی - میانگین امیتازات: 0
1
2
3
4
5

حالت موضوعی \| حالت خطی خورش ها و قلیه ها
نویسنده	پیام

star

مدیر ارشد

ارسال‌ها: 1,708
تاریخ عضویت: مهر ۱۳۹۰

سپاس ها 465
سپاس شده 1305 بار در 793 ارسال

ارسال: #7

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها

خورش مطنجن

مواد لازم:
گوشت گوساله=500 گرم
پیاز=3 عدد
ماست سفت=2 لیوان
کره=20 تا 30 گرم
خلال بادام=2 قاشق سوپخوری
زعفران آب کرده=3 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل=به مقدار لازم
سرکه انگور=4 قاشق سوپخوری
سیر=3 حبه
طرز تهیه:
1. گوشت را به قطعات درشت خرد کنید.
2. دو عدد پیاز را حلقه حلقه کنید و کمی با گوشت تفت دهید و با مقدار کمی آب بگذارید تا بجوشد و پخته شود(به اندازه ای که آب گوشت در حدود 5/1 لیوان باقی بماند)
3. 1 عدد پیاز باقی مانده را حلقه حلقه برش بزنید. سیر و خلال بادام را هم به صورت خلال خرد کنید. پیاز و سیر را با کره سرخ کنید.
4. ماست و زعفران را مخلوط کنید و همراه پیاز و سیر سرخ شده داخل قابلمه بریزید.
5. بگذارید خورش کمی جا بیفتد و در آخر خلال بادام و سرکه را اضافه کنید.
6. بعد از 5 دقیقه جوشیدن خورش آماده است.
نکته: این غذا را می توانید با برنج سرو کنید ولی در اصل این غذا با نان خورده می شود.
این خورش غذایی متعلق به زمان صفویه است که در مراسم و مهمانی های رسمی سرو می شده است.

۱۸ شهريور ۱۳۹۱ ۱۰:۴۶ صبح

« قدیمی تر | تازه‌ تر »

پیام‌های داخل این موضوع

خورش ها و قلیه ها - star - ۱۴ شهريور ۱۳۹۱, ۱۱:۵۰ صبح

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۱۴ شهريور ۱۳۹۱, ۱۱:۵۴ صبح

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۱۴ شهريور ۱۳۹۱, ۱۱:۵۶ صبح

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۱۵ شهريور ۱۳۹۱, ۱۱:۵۴ صبح

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۱۸ شهريور ۱۳۹۱, ۱۰:۴۲ صبح

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۱۸ شهريور ۱۳۹۱, ۱۰:۴۴ صبح

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۱۸ شهريور ۱۳۹۱ ۱۰:۴۶ صبح

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۱۸ شهريور ۱۳۹۱, ۱۰:۴۷ صبح

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۱۹ شهريور ۱۳۹۱, ۱۲:۲۳ عصر

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۱۹ شهريور ۱۳۹۱, ۱۲:۲۶ عصر

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۱۹ شهريور ۱۳۹۱, ۱۲:۲۸ عصر

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۵ مهر ۱۳۹۱, ۱۲:۵۲ عصر

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۵ مهر ۱۳۹۱, ۱۲:۵۴ عصر

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - star - ۵ مهر ۱۳۹۱, ۱۲:۵۶ عصر

طرز تهیه خورش کنگر - abootaleb - ۲۱ تير ۱۳۹۷, ۰۲:۱۸ عصر

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - farzaneamiri069 - ۲۲ آبان ۱۳۹۷, ۰۱:۴۰ صبح

پاسخ به: خورش ها و قلیه ها - farzaneamiri069 - ۲۹ آبان ۱۳۹۷, ۰۳:۳۵ صبح

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع:		نویسنده	پاسخ:	بازدید:	آخرین ارسال
	طرز تهیه خورش کاری مرغ	abootaleb	1	2,832	۴ مهر ۱۳۹۸ ۰۱:۳۴ صبح آخرین ارسال: behrang19
	طرز تهیه خورش بادمجان و نکات کلیدی	moein118	0	1,765	۱ آبان ۱۳۹۷ ۰۱:۲۸ عصر آخرین ارسال: moein118

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان

تبلیغات متنی