آش ها ، حلیم ها

آخرین مطالب ارسال شده
نامه‌ی مهتاب: رونمایی از دستمال خونی در مراسم پاتختی! آغاز کننده:star \| آخرین ارسال توسط:star \| در انجمن:پرده بکارت \| بازدید ها:45476 پرسش: در جیب همسرم کاندوم پیدا کردم... آغاز کننده:star \| آخرین ارسال توسط:star \| در انجمن:روان‌شناسی و دوران زناشویی \| بازدید ها:6399 نامه یکی از دوستان همراه درباره تاثیر سایز آلت تناسلی آقایان در روابط و اعتماد به نفس آغاز کننده:star \| آخرین ارسال توسط:star \| در انجمن:دانش جنسی \| بازدید ها:5091 ۱۰ باور غلط درباره زگیل تناسلی آغاز کننده:star \| آخرین ارسال توسط:star \| در انجمن:دانش جنسی \| بازدید ها:2492 اعتقاد به باکره بودن... آیا نمی بینید که اینجا ایران است؟! آغاز کننده:star \| آخرین ارسال توسط:star \| در انجمن:پرده بکارت \| بازدید ها:3484 تفاوت های كيفيت ارضا در روابط جنسي در ايران و غرب آغاز کننده:star \| آخرین ارسال توسط:star \| در انجمن:دانش جنسی \| بازدید ها:4102 چالش پارسا: تفاوت های فیزیولوژیک زن و مرد آغاز کننده:star \| آخرین ارسال توسط:star \| در انجمن:سلامت جنسی - کلینیک دکتر شکیب \| بازدید ها:5994 نامه‌ی امیر: من مرد اگه به خانمم حق طلاق بدم چه تضمینی هست که با یه اختلاف ... آغاز کننده:star \| آخرین ارسال توسط:star \| در انجمن:سلامت جنسی - کلینیک دکتر شکیب \| بازدید ها:4034 در دوران نامزدی رابطه جنسی داشته باشیم؟ آغاز کننده:star \| آخرین ارسال توسط:star \| در انجمن: روابط پیش از ازدواج \| بازدید ها:2329 چه فاجعه ای! به من پیشنهاد داد! آغاز کننده:star \| آخرین ارسال توسط:star \| در انجمن: روابط پیش از ازدواج \| بازدید ها:11803

آخرین مطالب ارسال شده

- نامه‌ی مهتاب: رونمایی از دستمال خونی در مراسم پاتختی!
- آغاز کننده:star | آخرین ارسال توسط:star | در انجمن:پرده بکارت | بازدید ها:45476
- پرسش: در جیب همسرم کاندوم پیدا کردم...
- آغاز کننده:star | آخرین ارسال توسط:star | در انجمن:روان‌شناسی و دوران زناشویی | بازدید ها:6399
- نامه یکی از دوستان همراه درباره تاثیر سایز آلت تناسلی آقایان در روابط و اعتماد به نفس
- آغاز کننده:star | آخرین ارسال توسط:star | در انجمن:دانش جنسی | بازدید ها:5091
- ۱۰ باور غلط درباره زگیل تناسلی
- آغاز کننده:star | آخرین ارسال توسط:star | در انجمن:دانش جنسی | بازدید ها:2492
- اعتقاد به باکره بودن... آیا نمی بینید که اینجا ایران است؟!
- آغاز کننده:star | آخرین ارسال توسط:star | در انجمن:پرده بکارت | بازدید ها:3484
- تفاوت های كيفيت ارضا در روابط جنسي در ايران و غرب
- آغاز کننده:star | آخرین ارسال توسط:star | در انجمن:دانش جنسی | بازدید ها:4102
- چالش پارسا: تفاوت های فیزیولوژیک زن و مرد
- آغاز کننده:star | آخرین ارسال توسط:star | در انجمن:سلامت جنسی - کلینیک دکتر شکیب | بازدید ها:5994
- نامه‌ی امیر: من مرد اگه به خانمم حق طلاق بدم چه تضمینی هست که با یه اختلاف ...
- آغاز کننده:star | آخرین ارسال توسط:star | در انجمن:سلامت جنسی - کلینیک دکتر شکیب | بازدید ها:4034
- در دوران نامزدی رابطه جنسی داشته باشیم؟
- آغاز کننده:star | آخرین ارسال توسط:star | در انجمن: روابط پیش از ازدواج | بازدید ها:2329
- چه فاجعه ای! به من پیشنهاد داد!
- آغاز کننده:star | آخرین ارسال توسط:star | در انجمن: روابط پیش از ازدواج | بازدید ها:11803

امتیاز موضوع:

0 رأی - میانگین امیتازات: 0
1
2
3
4
5

حالت موضوعی \| حالت خطی آش ها ، حلیم ها
نویسنده	پیام

star

???? ????

ارسال‌ها: 1,721
تاریخ عضویت: مهر ۱۳۹۰

سپاس ها 465
سپاس شده 1305 بار در 793 ارسال

ارسال: #4

پاسخ به: آش ها ، حلیم ها

حلیم بادنجان

[تصویر: attachment_059.jpg]

مواد لازم براي6-5 نفر:

نیم کیلو
گوشت بی استخوان
12-10 عدد
بادنجان قلمی
250 گرم
عدس
3 قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده
2يا 3 فنجان
کشک ساییده غلیظ
2/1 فنجان
گردوی چرخ شده
2/1 فنجان
زعفران ساییده
3 قاشق غذاخوری
سیر داغ
3 قاشق غذا خوری
نعناع داغ
به مقدار کافی
نمک وفلفل

طرز تهیه :

گوشت را چند تکه کرده ، می شوییم وبا کمی روغن تفت می دهیم . سپس همراه سه لیوان آب و پیاز سرخ شده، روی شعله ملایم می گذاریم تا بپزد. بعد از نیم پز شدن گوشت ، عدس خیس خورده را به آن اضافه می کنیم . بعد بادنجان های سرخ شده را به گوشت وعدس پخته اضافه می کنیم تا بادنجان ها هم بپزد و آب آن کشیده شود. سپس با گوشت کوب ، آن را می کوبیم تا کاملا" له شود. حلیم را روی حرارت فر قرار می دهیم وکمی آن را هم می زنیم تا مایع حلیم کشدار شود.
به تدریج کشک را به آن اضافه کرده ومرتبا" آن را هم می زنیم تاحلیم بجوشد وته نگیرد . روی حلیم را با کمی کشک، نعناع داغ وسیرداغ تزئین می کنیم .
نکات تغذیه ای :
حلیم بادنجان ، غذایی محلی ولذیذ است.
بادنجان ملین است ؛ یعنی معده و روده ها را نرم می کند . پخته آن برای طحال و اخلاطی که درآن جمع می شود سودمند است.

(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۵ شهريور ۱۳۹۱ ۱۲:۱۱ عصر، توسط star.)

۲۵ شهريور ۱۳۹۱ ۱۲:۰۹ عصر