کاپ کیک بدون شکر، یکی از انواع شیرینیجات و میان وعده های سالم و رژیمی است که همه افراد حتی مبتلایان به بیماری های قلبی و عروقی و بیماران دیابتی نیز می توانند از آن استفاده کنند.

همان طور که می دانید، برای تهیه کاپ کیک معمولی، به مقدار زیادی شکر نیاز داریم که می تواند برای سلامتی افراد مضر باشد. اما برای تهیه کاپ کیک بدون شکر که امروز می خواهیم به شما آموزش دهیم، از شیرین کننده طبیعی بی لو استفاده خواهیم کرد. با ما همراه باشید تا دو مورد از بهترین دستور پخت های کاپ کیک بدون شکر را به شما آموزش دهیم.

• آرد؛ یک و نیم لیوان
• شیرین کننده کم کالری مخصوص آشپزی؛ 150 گرم
• ماست؛ نصف لیوان
• روغن مایع؛ یک لیوان
• تخم مرغ؛ 3 عدد (اگر کلسترول دارید میتوانید از تخم بلدرچین استفاده کنید)
• بیکینگ پودر؛ دو قاشق چایخوری
• دارچین؛ 2 قاشق چایخوری
• وانیل؛ به مقدارکم
• ز قدیم، حلوا شیرینی سنتی در خاورمیانه و یونان بوده است و به طور معمول با ترکیبی از عسل، کنجد و شکر تهیه می شده است. اگرچه دانه کنجد مقدار زیادی مواد معدنی ضروری دارد اما به دلیل اینکه شیرین است و دارای قند زیادی است از نظر بهداشتی کاملاً سالم نیست. به همین دلیل، ما امروز می خواهیم طرز تهیه حلوای بدون شکر را به شما آموزش دهیم.در واقع حلوا یک شیرینی متراکم و شیرین و یک میان وعده عالی است که با نان، چای و قهوه، سرو می شود و بسته به سلیقه خود می توان را با بسیاری از مواد دیگر مانند بادام زمینی، پسته و شکلات ترکیب کرد. با ما همراه باشید تا در ادامه طرز تهیه حلوای بدون شکر را به شما آموزش دهیم.مواد لازم جهت تهیه حلوای بدون شکر
  • 1 و 1/2 فنجان آرد الک شده
  • 1/2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
  • 1 و 1/4 فنجان شکر یا شیرین کننده طبیعی بی لو
  طرز تهیه حلوای بدون شکر و رژیمی
  
  1. در تابه ای آراد را تفت دهید.
  2. 1/4 فنجان آب را درون یک قابلمه کوچک بریزید، بعد از جوش آمدن آب، شیرین کننده طبیعی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  3. شیرین کننده طبیعی را روی حرارت متوسط بگذارید و گاهی اوقات هم بزنید تا کامل حل شود. به محض اینکه قوام پیدا کرد بلافاصله شربت را از روی حرارت بردارید.
  4. به تدریج شربت را درون مخلوط ماهیتابه ریخته و به طور مرتب با یک قاشق چوبی هم بزنید تا زمانی که حلوا در ماهیتابه مانند یک توده صاف جمع شود.
  5. اکنون حلوا در داخل ظرف ریحته تا در دمای اتاق خنک شود و حداقل 2 ساعت بگذارید سرد شود.