گل گاو زبان گیاهی است علفی و یک ساله که از اردیبهشت تا شهریور گل می دهد و ارتفاع ساقه ی آن تا 60 سانتیمتر می رسد. ساقه ی آن شیاردار و خاردار می باشد.

برگ های آن هم کرک دار، سفت و پهن است و هرچه به طرف پائین بیاید بزرگ تر می شود.

این گیاه دارای گونه های زیادی است و خواص دارویی فراوانی دارد. برگ ها و گل ها بخش های مصرفی این گیاه را تشکیل می دهند.

برگ های آن زبانه ای و پوشیده از خارهای ظریفی است که به آن حالت خشن می دهد و به همین علت به گاو زبان معروف است. گل های آن به رنگ قرمز خوشرنگی است که پس از خشک شدن به رنگ آبی تیره در می آید.

این گیاه در جاهایی که خاک آن نرم یا دارای خاکستر و یا شنزار است سبز می شود.

در تمام تابستان گیاه گل گاو زبان گل می دهد، ولی برگ های آن را باید از بیست و چهار تیر ماه تا دهم مرداد ماه چیده و خشک کرد و در چیدن برگ های آن باید برگ هایی را انتخاب کرد که دارای غنچه باشند. زیرا این برگ ها پس از خشک شدن خواص بیشتری را در خود حفظ می کنند.

برگ ها، گل و ساقه ی گل گاوزبان در طب به مصرف بیماری های گوناگون می رسد.

بنابراین برگ، گل و ساقه ی آن را نباید با یکدیگر مخلوط نمود و مصرف کرد. زیرا گل های این گیاه دارای مقداری لعاب نباتی است که از عوامل ملین و لعابی محسوب می شود، حال آنکه برگ ها و ساقه ی این گیاه دارای آزتات دوپتاس است که در موارد گوناگون مصرف می شود.

[img=1027x468]https://achito.ir/wp-content/uploads/2018/12/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%AF%D9%84-%DA%AF%D8%A7%D9%88%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D9%86-768x350.jpg

[*]گل گاو زبان و برگهای آن تصفیه کننده خون هستند.
[*]آرام کننده اعصاب است.
[*]عرق آور و ادرار اور است.
[*]کلیه ها را تقویت می کند.
[*]سرماخوردگی را برطرف می کند.
[*]برای از بین بردن سرفه از دم کرده گل گاوزبان استفاده کنید.
[*]در درمان برونشیت مؤثر است.
[*]بی اختیاری دفع ادرار را درمان می کند.
[*]التهاب و ورم کلیه را درمان می کند.
[*]در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است.
[*]ضماد برگ های گاو زبان برای رفع ورم مفید است
[*]برگ های تازه گل گاو زبان دارای مقدار زیادی ویتامین سی است.

گل گاو زبان علاوه بر خواص درمانی فوق تصفیه کننده خون، ضد اسپاسم، محرک غدد آدرنال، مقوی قلب و عروق، نرم کننده مجاری تنفسی، خلط آور، شیر افزا و مسهل بوده ولی به دلیل دارا بودن آلکوالویید برای زنان باردار و کودکان مضر است.

منیزیم موجود در گل گاو زبان ضد سرطان بوده و به دلیل دارا بودن آلکوالویید می تواند ضد حساسیت، ضد روماتیسم و ضد التهاب باشد.

برگ های تازه گل گاو زبان را اگر له کنند و با شیر بپزند، برای ضماد روی آبسه، تسکین درد اعضای خارجی بدن و سوختگی مفید خواهد بود.

گل گاو زبان در تمام نقاط آذربایجان و سایر نقاط ایران می روید.



جهت مطالعه بیشتر اینجا کلیک نمیایید.