+- تالار گفتمان عروس (https://forum.talarearoos.ir)
+-- انجمن: خانه داری نوعروسان (/forum-%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A7%D9%86--45)
+--- انجمن: آشپزی (/forum-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C--46)
+--- موضوع: سس ها و چاشنی ها (/thread-%D8%B3%D8%B3-%D9%87%D8%A7-%D9%88-%DA%86%D8%A7%D8%B4%D9%86%DB%8C-%D9%87%D8%A7--813)
صفحه‌ها: 1 2
پاسخ به: سس ها و چاشنی ها - star - ۲۶ ارديبهشت ۱۳۹۲ ۱۲:۰۹ عصر
طرز تهیه سس قارچ
تعریف سس قارچ نوعی سس است که ماده اصلی آن را سس ولوت تشکیل می دهد. به علاوه از عصاره قارچ و کره هم در تهیه این سس استفاده می کنند.
آماده سازی سس قارچ :
دو قاشق مربا خوری عصاره قارچ را داخل ظرفی ریخته و سپس یک فنجان سس ولوت به آن اضاقه نموده و مرتباً بهم بزنید، سس آماده است. تنها قبل از مصرف، به اندازه ی یک اونس کره به سس اضافه نمایید. این سس را می توان با اسانس موسیر یا انواع قارچ تهیه کرد.
منبع : دانشنامه رشد