۲۴ مهر ۱۴۰۲, ۰۸:۴۲ عصر
غذاهای حاوی فیبر بالا برای درمان یبوست سالمندان مفید هستند. فیبر به نرم شدن مدفوع و تسهیل دفع کمک می کند. در این مطلب از خانه سالمندان تهران با غذاهایی که برای سالمند دچار یبوست مناسب هستند آشنا شوید.
منابع خوب فیبر
منابع خوب فیبر
- میوه ها: سیب، گلابی، آلو، زردآلو، توت ها، انگور، پرتقال، و هندوانه
- سبزیجات: سبزیجات برگ دار تیره مانند اسفناج، کلم بروکلی، و کلم پیچ، هویج، خیار، کدو سبز، گوجه فرنگی، و لوبیا سبز
- غلات کامل: جو دوسر، برنج قهوه ای، نان سبوس دار، و بلغور جو دوسر
- حبوبات: لوبیا، عدس، و نخود فرنگی
- صبحانه: اوتمیل با میوه و آجیل، تخم مرغ با نان سبوس دار، یا بلغور جو دوسر با میوه و شیر
- ناهار: سالاد سبزیجات با مرغ یا ماهی، سوپ سبزیجات، یا برنج قهوه ای با سبزیجات
- شام: مرغ یا ماهی با سبزیجات کبابی، لوبیا پخته شده با برنج، یا پاستا با گوجه فرنگی و سبزیجات
- میوه ها و سبزیجات را به صورت خرد شده یا پوره شده به سالمندان بدهید.
- غلات کامل را به صورت جو دوسر یا نان سبوس دار به سالمندان بدهید.
- حبوبات را به صورت پخته شده و نرم به سالمندان بدهید.