طرز تهیه کره خانگی - نسخه قابل چاپ +- تالار گفتمان عروس (https://forum.talarearoos.ir) +-- انجمن: خانه داری نوعروسان (/forum-%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A7%D9%86--45) +--- انجمن: آشپزی (/forum-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C--46) +--- موضوع: طرز تهیه کره خانگی (/thread-%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D9%87-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C--1239) |
||||
طرز تهیه کره خانگی - elham18 - ۲۸ فروردين ۱۳۹۵ ۱۱:۰۷ عصر کره خانگی را با دستور زیر بی نقص و ساده درست کنید کره یکی از خوراکی های اصلی در سفره صبحانه ما ایرانیان است. با در اختیار داشتن دو ماده در خانه می توان به راحتی کرهای مغذی و مقوی تهیه کرد و از خرید آن بینیاز شد.
کرهای که شما از بیرون میخرید حاوی شیر پاستوریزه، چربی و مواد نگه دارنده است. اما اگر خودتان در خانه کره درست کنید، کرهای کاملا سالم، مغذی و سرشار از ویتامین خواهد بود. کره خانگی برای سلامت بیشتر قسمتهای بدن از جمله بافتها، دندانها، پوست و چشم بسیار مناسب است. مواد لازم برای تهیه کره خانگی :
طرز تهیه کره خانگی : خامه و نمک را در غذاساز یا همزن بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید. در ابتدا خامه هم زده شده ضخیم میشود اما بعد از چند لحظه کره و قسمت شیری مانند آن از هم جدا میشود.
آن دو را از هم جدا کنید. کره را از اطراف آن جمع کنید و در کاسهای تمیز بریزید و از صافی رد کنید تا قسمت شیری آن جدا شود.
آن را در آب سرد بگذارید و به آرامی با یک قاشق آن را جدا کنید. وقتی که کره کاملا تمیز و منسجم شد با یک قاشق کمی آن را فشار دهید تا مایع موجود در آن خارج شود.
در آخر می توانید آن را در یک کاسه یا شیشه قرار دهید و در یخچال یا فریزر بگذارید.
این کره خانگی تا چند ماه سالم می ماند و فاسد نمی شود. |